(Tehelka Desk)Brain-Eating Parasites Alert 2025 :
क्या आपको पता है?
बरसात के मौसम में सिर्फ पानी ही नहीं, ज़मीन के नीचे और गंदगी में पनपने वाले खतरनाक परजीवी भी हमारी थाली तक पहुंच सकते हैं। हाल ही में डॉक्टरों और वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि कुछ सब्जियां यदि बिना ठीक से धोए या पकाए खाई जाएं, तो उनके जरिए “Brain Eating Parasites” यानी दिमाग खाने वाले कीड़े शरीर में प्रवेश कर सकते हैं।
Brain-Eating Parasites Alert 2025 : कौन हैं ये ब्रेन ईटिंग परासाइट्स?
इन परजीवियों को Naegleria fowleri, Angiostrongylus cantonensis जैसे नामों से जाना जाता है। ये मस्तिष्क में जाकर संक्रमण फैला सकते हैं, जिससे जानलेवा बीमारियां जैसे:
- Amoebic Meningoencephalitis
- Neuroangiostrongyliasis
हो सकती हैं।
Brain-Eating Parasites Alert 2025 : क्यों बढ़ जाता है खतरा बारिश में?
- बरसात के समय में गंदा पानी खेतों तक पहुंच जाता है
- मिट्टी में मौजूद लार्वा और कीड़े सब्जियों की जड़ों में चिपक जाते हैं
- खासतौर पर पत्तेदार और जड़ वाली सब्जियां सबसे ज्यादा प्रभावित होती हैं
इन 6 सब्जियों को खाने से पहले विशेष सावधानी:
- पालक (Spinach)
→ इसकी पत्तियों में कीचड़ और लार्वा चिपके रह सकते हैं
सलाह: इस्तेमाल से पहले गरम पानी में नमक डालकर धोएं
- मेथी (Fenugreek leaves)
→ गीली मिट्टी में उगती है, कीड़े अंडे छोड़ सकते हैं
सलाह: पकाने से पहले उबालना बेहतर
- बंदगोभी (Cabbage)
→ परतों में छिपे रहते हैं छोटे कीड़े
सलाह: परतों को अलग कर हल्के गरम पानी से धोएं
- मूली (Radish)
→ ज़मीन के नीचे उगने वाली सब्जी है
सलाह: ब्रश से धोएं और उबालने के बाद ही खाएं
- शलगम (Turnip)
→ इसकी सतह में दरारों में कीट छिप सकते हैं
सलाह: पूरी तरह छीलकर और पकाकर ही सेवन करें
- बथुआ (Bathua)
→ खेतों और जलभराव वाले इलाकों में उगती है
सलाह: हरी सब्जी बनाने से पहले साफ और गरम पानी से धुलें
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Brain-Eating Parasites Alert 2025 : क्या कहते हैं डॉक्टर?
“बारिश के मौसम में दिमागी बुखार और न्यूरो इंफेक्शन के केस बढ़ जाते हैं। खासकर उन लोगों में, जो बिना सही सफाई और पका कर सब्जियां खाते हैं।”
— डॉ. नवीन अग्रवाल, न्यूरोलॉजिस्ट, दिल्ली एम्स
कैसे करें बचाव?
- हर सब्जी को गर्म पानी में नमक डालकर धोएं
- पत्तेदार और जड़ वाली सब्जियों को उबालकर या अच्छी तरह पकाकर ही खाएं
- बाजार से कटी हुई सब्जियां न खरीदें
- अगर बुखार, सिरदर्द, उल्टी या गले में अकड़न हो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें
- फिल्टर या उबला हुआ पानी ही पिएं
Brain-Eating Parasites Alert 2025 : किन्हें है ज्यादा खतरा?
- छोटे बच्चे
- बुजुर्ग
- कम इम्यूनिटी वाले मरीज़ (जैसे शुगर, एचआईवी)
- गर्भवती महिलाएं
Brain-Eating Parasites Alert 2025 : सावधानी ही बचाव है
बरसात के मौसम में स्वाद के चक्कर में स्वास्थ्य से खिलवाड़ ना करें। सब्जियों की सफाई और पकाने के तरीके में थोड़ी सी सावधानी आपको गंभीर बीमारी से बचा सकती है।
सोशल मीडिया पर वायरल हो रही चेतावनी
हाल के दिनों में एक वायरल पोस्ट में यह भी दावा किया गया कि एक महिला की मौत का कारण पालक में मौजूद परजीवी था। हालांकि इसकी पुष्टि नहीं हो सकी, लेकिन इसने लोगों को सोचने पर मजबूर कर दिया है।
